コーヒーのレシピ

【コーヒー】と一言に言ってもそのスタイルは様々です。

基本的には熱湯で抽出して飲む「ホットコーヒー」が一般的ですが、冷やして飲む「アイスコーヒー」、
そのまま飲む「ブラックコーヒー」などに大きくわけられますが、牛乳や牛乳を泡立てたスチームミルク、またはアルコールなどアレンジを加えて飲むこともあります。

ここでは様々なコーヒーのバリエーションをご紹介していきます。シンプルなコーヒーもいいですが、時には色々なレシピをお試しください。

【コーヒーの色々な飲み方と作り方】

・アイスコーヒー その名のとおり、冷たく冷やしたコーヒーの事。 >> 詳しいアイスコーヒーの説明はこちら

・アイリッシュコーヒー ウイスキーをベースとするホットカクテルコーヒー。 >> 詳しいアイリッシュコーヒーの説明はこちら

・アメリカンコーヒー 浅く焙煎したコーヒー豆を薄めに淹れたコーヒー。 >> 詳しいアメリカンコーヒーの説明はこちら

・ウインナーコーヒー 「ウィーン風の」という意味の、濃い目のコーヒーに生クリームを入れたもの。 >> 詳しいウインナーコーヒーの説明はこちら

・エスプレッソ 深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、エスプレッソマシンで抽出したコーヒー。 >> 詳しいエスプレッソの説明はこちら

・カフェオレ エスプレッソに温めたミルクを入れたもの。 >> 詳しいカフェオレの説明はこちら

・カフェラテ エスプレッソに、スチームミルクをカプチーノより少し多めに入れたもの。 >> 詳しいカフェラテの説明はこちら

・カフェロワイヤル ブランデーをしみこませた角砂糖に火をつけた後コーヒーに溶かして飲むもの。 >> 詳しいカフェロワイヤルの説明はこちら

・カプチーノ エスプレッソにスチームミルクを加えたもの。 >> 詳しいカプチーノの説明はこちら

・ダッチコーヒー 水で抽出したコーヒーで「水出しコーヒー」とも呼ばれます。 >> 詳しいダッチコーヒーの説明はこちら

・モカジャバ コーヒーをココアやチョコレートシロップなどで味付けしたもの。 >> 詳しいモカジャバの説明はこちら

コーヒーの入れ方による種類と特徴

・ドリップコーヒー

• ＋温めたミルク＝

・エスプレッソコーヒー